ネスカフェ ドルチェグスト

ドルチェグストはぬるいって本当? 熱いコーヒーをいれる方法をご紹介

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マスターM
口コミを調べていると、「ネスカフェドルチェグストがぬるい」っていう人がたまにいますね。

たしかに、熱い飲み物や食べ物は、しっかり熱くないとおいしくないですよね。

管理人も、お茶やゴハン、ラーメンも熱々じゃないといやなタイプです。

しかし、毎日ドルチェグストのコーヒーを飲んでいてぬるいとは思いません。

実際のところ、ドルチェグストはぬるいのか?熱く飲む方法はないのか?

この記事では、そんな疑問にズバリ答えていきますね!

 

ドルチェグストの抽出温度は90℃、コーヒーをおいしく抽出する適温なのです

もしかしてあなたは、レギュラーコーヒーを抽出する時に沸騰状態のお湯を使ったりしてませんか?

これは、実は温度が高すぎるのです。管理人が何人かの名店のマスターに聞いたり、専門書で調べたところ、抽出温度に関しては下記のような答えでした。

 

「お湯がグラグラしたら火から降ろして、表面の波が消えるまで待つ」
「ヤカンのフタを空けて少し冷まして、90度程度に下げる」
「お湯の適温は82~83℃。これより温度が低いと酸味が強くなり、温度が高いと苦味が強くなる」

 

表現は人それぞれですが、コーヒーを美味しく淹れるためには熱湯はダメ!ということは共通していますよね。

熱くなりすぎると、コーヒーの油脂成分が溶け出してしまい、苦味が強くなってしまうのです。

ちなみに、ドルチェグストの抽出温度は90度、カップの時点では約70度となっています。

レギュラーコーヒーの場合、アツアツのコーヒーは、じつは本来の美味しさをそこなっている可能性が高いのです。

以下、取説からの引用です。

「ネスカフェ ドルチェ グスト」本体では、給水タンクから供給される水を本体内蔵のヒーターで急速加熱して使用しております。急速加熱された温度は味わいや安全性等を考慮して、沸騰水ではなく約90℃となっております。そのため、カプセルから抽出された飲料の温度は約70℃になっております。

ヤケドしそうにアツアツが飲みたいという方は、少し考えを改めたほうがいいかもしれません

レギュラーコーヒーは、お茶やインスタントコーヒーとは違い、抽出が命なんです。

おいしいコーヒーは、冷たくなってもおいしいもの。

抽出時に90℃、飲む時点での70℃は、ベストな温度なんですね。

 

熱く飲む方法1:ドルチェグストの「すすぎ機能」でカップを温めよう!

カップホルダーにすすぎ用ツールをセットした状態。

それでもできるだけ熱く飲みたいあなた!まずカップを温めましょう。

喫茶店なんかでもよくお湯をカップに入れて、温めてますよね。

ドルチェグストの「すすぎ機能」を使えば、簡単にカップを温めることができます。

1)給水タンクに水をいれる

2)付属の「すすぎ用ツール」をカップホルダーにセットする

3)目盛りを2~3にして、熱いお湯を抽出する

どうです、簡単でしょう?これで、カップがしっかり温まり、コーヒーを熱く飲むことができます。





熱く飲む方法2:ミルクはレンジでチンしよう

モーニングコーヒーを飲む時など、ミルクを多めに入れたいときがありますよね。

しかし、コーヒーは熱く飲みたい。

そんな時は、レンジでチンしましょう。

コツは、温めすぎないこと。熱くなりすぎると、タンパク質が分離して口当たりが悪くなります。

ちょっと湯気がでる位、15秒ぐらいで一度チェックしてみてください。

あとは、5秒ぐらいずつチェックしながら適温を探ってみてください。

牛乳は沸かし過ぎに注意!

それでも、「ぬるい」という人なら、「ブライト」や「クリープ」などのパウダータイプのミルクにするといいでしょう。

 

熱く飲む方法3:保温性の高いカップを使おう

熱さを長持ちさせたい時は、保温性が高い断熱マグカップを使うのがおすすめです。

私もオフィスに置いていますが、真空断熱なうえフタ付きなので、まさに飲める魔法瓶。最初の熱さが長時間持ちます。

 

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それでも「ぬるい」と感じるあなたのためのチェックリスト

「いや、それでもぬるい」と思われる方は、マシントラブルかもせれませんので、一度下記をチェックしてみてください。

□電源スイッチが緑色に点灯しているか(赤色は待機中、緑色点滅は湯垢洗浄モードです)

□コンセントがタコ足配線になっていないか

□コンセントは100v対応のものか

それでも解決しない場合は、故障かもしれませんのでサポートデスクまで問い合わせてください。

ネスカフェドルチェグストサポートデスク 0120-879-816

いかがですか?ドルチェグストが「ぬるい」という心配はすっかり消えたのではないでしょうか。

 

ドルチェグストを使うには、マシンレンタル無料の「カプセルお届け便」がお得。

コーヒー好きの人から大人気のネスカフェドルチェグスト。コーヒーマシンは量販店でも買えますが、無料でレンタルできる方法もあります。っていうか、すごいおトクです。

量販店でマシンを買うと7000円〜8000円以上!

2018年3月17日、家電量販店にて

この3機種は、ぜんぶドルチェグストのマシンですが、ネスレのキャンペーンページからレンタルできるのは、一番右の「ジェニオ2」です。なんと8980円!Amazonですともう少し安いようですが、それでもなかなかのお値段ですよね。

私は毎日飲んでいますので、それだけの価値のあるコーヒーメーカーだと思いますが、無料で使えたらもっといいですよね。だって、コーヒーカプセルの代金だけで「自宅カフェ」が実現するんですから。

私自身も、この方法でマシンをもらったのですが、条件は1つ。“「カプセル定期便」で2か月に1回4箱以上のコーヒーを購入すること”のみ。

これを3回以上継続すると、定期便のシバリはなくなります。途中でやめたくなったら、マシンを返却するだけでOK(送料は自分持ち)。安心してください、違約金はありません

しかも、カプセルは送料無料で、スーパーで買うよりおトクな割引価格なので、コーヒー好きな方なら決して悪い条件ではありません。

カプセルは16個入りか8個入り。価格は1箱831円~882円です。1日に1杯以上コーヒーを飲む方なら、定期便が届く2ヵ月の間に4箱ですから十分飲み切れる数量です。

故障発生時の保障も、定期便なら5年と超ロングです。

しかも今なら、いろんな味が楽しめる「バラエティカプセル」1箱が付いてくるキャンペーン中。ぜひ公式サイトをのぞいてみてください!!

ドルチェグストの最新コーヒーマシンを無料レンタル!【ネスレ日本公式サイト】
もし、キャンペーンが終了していたらごめんなさい!!


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